Hovmästare till Marstrands Havshotell

Snabbfakta

🧑‍💼 Tjänst: Hovmästare, tillsvidare, heltid 100%. Provanställning 6 månader.

💰 Lön: 34 000–36 000 kr/mån + OB (Dricks: Delas lika mellan alla i drift, ca 1 500–3 000 kr/mån)

🕝 Arbetstider: Dag/kväll/helg, varannan helg ledig. Tydlig rotation mellan två hovmästare.

📍Plats: Marstrands Havshotell, Varvskajen 2, Marstrand. Buss finns – bil är en fördel.

📝 Start: Mars/April

👩‍💻 Ansökan: Löpande.

Vi är ett mellanstort hotell med allt under samma tak: à la carte, konferenser, bröllop, fester och event. Hos oss är man aldrig ensam på ett pass, teamet är alltid på plats och vi jobbar med tydliga körscheman och gemensamma genomgångar.

Kulturen är i aktiv utveckling och vi håller det konkret: tydliga rutiner, ordning och en arbetsmiljö vi vårdar varje dag. Ingen prestige, alla hjälper till.

Du startar passet med att hälsa på teamet och dra ut körschemat för att få full överblick. Därefter fördelar du arbetsuppgifter och samlar både servering och kök för en gemensam genomgång. Under service möter du gäster vid dörren, placerar dem och säkerställer att serveringen tar över smidigt.

Tempot växlar beroende på konferenser, event och à la carte, ofta med tydliga toppar. Du agerar stöd, coach och trygg punkt för alla i drift. Gästklagomål hanteras direkt och löses enligt riktlinjer. Mot slutet sammanställer du dagboken och lämnar över till nästa skift.

Det roliga: variationen och energin. Det tuffa: vi bygger kultur och rutiner – du behöver gilla utveckling och ta ansvar i förändring.

• Leda det dagliga arbetet i restaurangens alla ytor • Fördela uppgifter och vara synlig, aktiv och närvarande i driften • Säkerställa kvalitet och servicenivåer enligt våra rutiner • Coacha och stärka kollegor i det praktiska arbetet • Arbeta resurseffektivt och ekonomiskt • Bidra till en trygg arbetsmiljö, arbetsglädje och yrkesstolthet

• Erfarenhet av arbetsledning i restaurang • Svenska och engelska • Ansvarstagande och vilja att arbeta i en verksamhet under utveckling

• Har arbetat i hotellmiljö • Har vana av konferens, event eller större sällskap • Har B-körkort

• Månadslön 34 000–36 000 kr (200 - 210 kr/h) • Dricks: delas lika för all drift, ca 1 500–3 000 kr/mån • Kollektivavtal: Unionen • Personalmat • Personalrabatter • Tillgång till gym, träningspass och spa

• Schema publiceras 6 veckor i förväg • Två hovmästare går omlott – tydlig rytm och varannan helg ledig • Team på ca 6 personer per pass • Gemensamma genomgångar och struktur via körschema • Introduktion anpassad efter erfarenhet

• Interna utbildningar • Rotation inom koncernen • Möjlighet till vidare steg inom restaurangledning

Svara på frågorna i nästa steg, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och lämna dina kontaktuppgifter.

Process: Telefonintervju -> Referenser -> Bakgrundskontroll -> Intervju på plats hos arbetsgivaren.

Vi svarar vanligtvis inom tre dagar.