Bar- & Bistroansvarig på Palladium, Malmö.

Är du vår nästa kollega?

Palladium i Malmö söker en engagerad och serviceinriktad Bar- & Bistroansvarig med passion för värdskap, kvalitet och förstklassig service.

Palladium är en av Malmös mest anrika kulturarenor, där historisk elegans möter moderna upplevelser. I våra vackra och unika lokaler bjuder vi året om på konserter, standup, dansföreställningar, företagsevent och pulserande klubbkvällar – allt i en atmosfär utöver det vanliga.

Nu söker vi dig som vill vara en viktig del av vår bar- och bistroverksamhet och tillsammans med vårt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.

Arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av bar och bistro.
• Leda arbetet för bar- och serveringspersonalen
• Säkerställa en hög servicenivå och ett varmt bemötande
• Förbereda och servera mat och dryck
• Drinkberedning och kassahantering
• Ansvara för beställningar, lager och påfyllning
• Säkerställa ordning, hygien och rutiner enligt gällande lagar och riktlinjer
• Vara delaktig i utvecklingen av meny, dryckesutbud och gästupplevelse
• Som en del av vårt team får du även bidra i andra delar av verksamheten. Rollen är varierande och omfattar arbetsuppgifter som naturligt förekommer i ett levande kultur- och konserthus, där vi tillsammans skapar en förstklassig upplevelse för våra besökare.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet från restaurang-, bar- eller caféverksamhet
• Har tidigare haft ett ansvar eller vill ta nästa steg i en ledande roll
• Är strukturerad, självgående och lösningsorienterad
• Har ett genuint intresse för service, mat och dryck
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo och gillar att ta ansvar
• Är flexibel och kan arbeta kvällar och helger
• Har god samarbetsförmåga och tycker om att leda och inspirera andra

Meriterande

• Erfarenhet av en ansvars- eller ledande roll inom serveringsverksamhet.
• Erfarenhet av beställningar, lagerhantering och inventering
• Intresse för kultur, konserter och evenemang

Vi erbjuder

• En utvecklande och varierande tjänst
• Möjlighet att vara med och utveckla Palladiums bar och bistro.
• Arbete i ett av Malmös mest ikoniska kulturhus
• En inspirerande arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik
• Ett engagerat team med höga ambitioner och stark gemenskap
• Personalförmåner och möjlighet att uppleva konserter och evenemang på nära håll

Ansökan

Skicka din ansökan med en kort presentation, nytagen bild och CV till jobb@nextevents.se.

Vi rekryterar löpande, så vänta inte med din ansökan.

Om oss

Palladium Malmö är ett ikoniskt kultur- och konserthus mitt i centrala Malmö. Här arrangeras konserter, scenkonst, standup, klubbar och andra publika evenemang.

Läs gärna mer på palladium.nu

Vi ser fram emot att träffa dig!

/Palladium familjen