Köksmästare

Köksmästare sökes – till en av våra tre golfrestauranger ⛳🍳

vi finns på Tjörn, Orust & Stenungsund

Är du en köksmästare som kan hålla fler bollar i luften än våra gäster håller bollar i ruffen? Då kanske du är den vi letar efter.

Vi driver tre golfrestauranger där tempot ibland är lika snabbt som en drive från första tee – särskilt när 80 hungriga golfare plötsligt bestämmer sig för att komma in samtidigt. Nu söker vi en köksmästare till en av våra anläggningar som kan leda köket, skapa god mat och samtidigt behålla humöret även när någon ropar “Är det långt kvar på lunchen?” för fjärde gången på tre minuter.

Vad du kommer göra

• Leda och utveckla köket (utan att kasta stekpannor – vi föredrar dialog 😉)
• 
  
• Planera menyer som får både singelhandicapare och glada nybörjare att le
• 
  
• Ansvara för inköp, köksekonomi och rutiner
• 
  
• Se till att maten går ut snabbare än en välträffad järn-7
• 
  
• Skapa en bra stämning i köket – humor uppskattas

Vi tror att du

• Har erfarenhet som köksmästare eller souschef
• 
  
• Gillar struktur men kan improvisera när lunchruschen slår till
• 
  
• Har koll på ekonomi, hygien och planering
• 
  
• Är en ledare som får folk att vilja jobba tillsammans
• 
  

Vad vi erbjuder

• En arbetsplats i en härlig golfmiljö
• KONKURANS KRAFTIG LÖNESÄTTNING
• Säsongsvariation och mycket gäster under högsäsong
• Vi är en grupp på 7 åretrunt anställda kockar som behöver förstärkning och jobbar utifrån kock perspektiv
• Möjlighet att påverka menyer och utveckla verksamheten
• 
  
• Ett team som gillar både bra mat och ett gott skratt

Bonuspoäng om du spelar golf – men det är absolut inget krav. Vi accepterar även folk som fortfarande tror att en birdie är en fågel.

Låter det som något för dig?

Skicka din ansökan och några rader om dig själv till oss.

tjorn@grytorbuteljer.se

Välkommen till ett kök där vi tar maten på allvar – men inte alltid oss själva. ⛳